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茶文欣赏

茶中有五种香,您闻出哪种香呢?

笔墨:[大][中][小] 2016/5/17     阅读次数:    

茶喷鼻的五个条理,真正茶喷鼻魅力地点。初入茶之门,体验不同层次的茶喷鼻,如果能品尝到第五条理,那就是绝妙的欣喜取影象了。

 
第一层:火飘香
 
火飘香是最低级的茶喷鼻,香气沉浅飘荡,闻得睹,喝不着。
 
好比沏茶时,能够闻到披发正在空中的茶喷鼻,和茶碗的杯盖上等,嗅起来很香,但入口后,茶香就喝不出来了,以至没有甚么香气。
 
第二层:香入水
 
再初级一点的茶喷鼻,就是香能入水。
 
茶喷鼻照旧是大部分飘正在汤面上,有一部分融入茶汤中,这类茶喷鼻给人的觉得就是:闻起来很香,喝起来也有香,不外照样有落差,没有闻着那么喷鼻。
 
第三层:水含香
 
水含香,是茶香既能够正在沏茶时闻到,也融入到了茶汤中。茶汤中的香气丰满,一部分从口齿中发散,一部分从喉咙中发散。
 
体验如许的茶喷鼻,茶汤入口时屏住呼吸,待茶汤下喉后,嘴微闭,气从鼻腔中徐徐呼出,感觉茶喷鼻的泉源。
 
第四层:水生喷鼻
 
上好的茶喷鼻,水生喷鼻,茶喷鼻和茶汤的融会度极高,但闻起来微喷鼻,喝完后,香气随回甘从喉咙深处迟缓回出,非常耐久。
 
第五层:水即香
 
顶级的茶喷鼻,水即香,这类茶,必需是质料工艺皆很优良的茶,其茶喷鼻浓重雄厚,和茶汤完整的融为一体。
 
茶汤会跟着茶喷鼻的挥发而显现出一种巧妙的“化感”,饮之,有“汤即是香,香即是汤”的美好觉得。
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